El agua con mejor sabor
La mejor agua embotellada es el agua potable envasada que mejor satisface las necesidades y preferencias del bebedor teniendo en cuenta sus preferencias de sabor, sus necesidades de salud y la situación en la que se utilizará el agua. Dado que el agua embotellada procede de diferentes fuentes, se presenta en distintos tipos de envases y tiene diferentes características minerales y de calidad, no existe una única marca de agua embotellada que sea la mejor para todas las circunstancias. Pero hay ganadores para situaciones específicas.
Algunas marcas de agua embotellada son más saludables que otras, y los dos principales factores de diferenciación son la pureza y el contenido mineral. Algunas marcas de agua son más agradables que otras, y los tres principales diferenciadores son el envase, el sabor y las fuentes únicas. La salubridad es una medida objetiva que puede medirse, mientras que el disfrute es una medida subjetiva que varía de una persona a otra. La disponibilidad es un factor determinante de cuál es la mejor agua embotellada en cualquier entorno, ya que hay decenas de miles de marcas y muchas tienen regiones de distribución limitadas.
Aquafina
Las industrias canadiense y estadounidense de agua embotellada han crecido rápidamente en las últimas décadas. El auge del consumo ha hecho que el agua embotellada se convierta en un producto básico en la mayoría de los hogares norteamericanos.
Todos conocemos el impacto negativo que tienen las botellas de plástico de un solo uso en los ecosistemas de todo el mundo. El plástico se acumula en los océanos, en los vertederos y en todas partes, causando grandes trastornos a los organismos y al entorno en el que viven. Pero es igualmente importante recordar que el plástico no sólo es malo para el medio ambiente, sino también para la salud.
El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) realizó un estudio para analizar las páginas web y las etiquetas de las marcas de agua embotellada más populares para ver de dónde procedía el agua, cómo se trataba y si se publicaban los resultados de las pruebas. Desgraciadamente, el estudio reveló que el 18% de las empresas de agua embotellada no dicen de dónde procede el agua, y el 32% de las empresas no revelan nada sobre los procesos de tratamiento de su agua.
La mejor agua mineral
Todo el mundo tiene que beber agua, especialmente en nuestra era obsesionada con la hidratación, y es ese hecho el que ha convertido el agua embotellada en una industria multimillonaria. Cuando uno camina por el pasillo del agua, hay opciones aparentemente interminables, desde la alcalina hasta la mineral o la destilada por vapor, y todas prometen hacer su cuerpo más saludable que el agua del grifo.
Pero, como ocurre con muchas cosas, la categoría del agua embotellada está repleta de propaganda y mala ciencia, todo ello con la intención de hacerle gastar dinero en algo que sale libremente del grifo en este país. Para ayudar a nadar a través de este mar de propaganda del agua, nos pusimos en contacto con Martin Riese, que obtuvo la certificación de Sumiller de Agua Mineral de la Asociación Alemana de Comercio de Agua Mineral en 2010 y ahora desarrolla menús completos de opciones de agua para los restaurantes de Los Ángeles como Fellow. A continuación, comparte sus consejos esenciales para comprar el agua con mejor sabor.
Una advertencia: el agua embotellada nunca será la opción más ecológica, y Riese recomienda llevar una botella de agua reutilizable llena de agua filtrada como la opción más sostenible. Pero para aquellas situaciones en las que eso no es posible, como cuando te has olvidado la botella y estás luchando contra la sequedad bucal en la terminal de un aeropuerto, estas directrices pueden ayudarte a hacer una elección más sostenible que realmente sabe bien.
Agua de Fiji
Con un alto contenido natural de minerales esenciales y sometidas a un contacto humano mínimo, estas aguas proporcionan una experiencia refrescante y reponedora. Tanto si prefiere el agua con gas como sin gas, disfrutará de perfiles de sabor únicos que distinguen a este grupo de otras marcas embotelladas.
Dado que el sabor es una cuestión importante pero subjetiva, no sólo hemos clasificado estas aguas según ese criterio, sino que también hemos favorecido las marcas de agua que siguen el enfoque de “menos es más”, preservando así la pureza natural.
Recogida de los icebergs de la costa de Terranova y Labrador (Canadá), el agua Berg se remonta 15.000 años atrás a los antiguos glaciares de Groenlandia. Aislado de los humanos en las profundidades del casquete polar ártico, el hielo sólo es accesible cuando se desprenden enormes trozos y hacen su lento viaje hasta la costa canadiense. El agua resultante no se parece a ninguna otra del planeta: es naturalmente pura y no contiene trazas de minerales. Embotellada con un mínimo de procesamiento, el agua es limpia y ligera con un sabor refrescante y crujiente.> Para más información, visite el sitio web oficial de Berg Water.